**小吃肉丸胡辣汤学习早点胡辣汤开店

2021-04-16 发布

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对于胡辣汤的历史，说法较多。由于其主料胡椒自唐代才传入中国，尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。宋代一说就颇为可信，胡辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的。据专家考证，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥，估计是当时的社会潮流，因此胡辣汤在这两种食物的基础上改进而成的。取酸辣汤、消食的功用，加入肉类大概是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚，再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香，舒肝醒脾
胡辣汤主要有三种口味，素胡辣汤，肉丁胡辣汤，和肉丸胡辣汤，其做法不同，搭配的食物也不同，肉丸胡辣汤要搭配陀陀馍，而肉丁则是搭配水煎包或者油膜头，素胡辣汤搭配油饼或者油条
西安嘉诺餐饮胡辣汤培训内容：
1.汤的熬制，肉馅调味；
2.肉丸子的制作；蔬菜的选用搭配；
3.调味及保存技术；
4.开店经营技巧等方面知识传授
培训费用：按项目收费，一次性收费，食材免费提供
培训时间：随到随学，早上九点到下午五点全天培训
培训周期：一般学员2-3天掌握核心技术，不限制时间学会为止
其他服务：三年售后，期间可以免费返校复习练习

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