怎么做臭豆腐 西安学臭豆腐技术 小吃车创业
2021-04-16 发布
臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
臭豆腐街边小吃做法培训。臭豆腐外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、细嗅浓香诱人。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色。
西安嘉诺臭豆腐课程培训内容：
1.如何选料的讲解；
2.豆腐的侵泡时间与过程；
3.油温的控制；
4.炸制时间的控制；
5.汤料的制作方法；
6.秘制原料制作过程；
7.怎么控制成本与提高利润；
8.销售方法与技巧的详细讲解过程。
西安嘉诺街边小吃分类：手工辣条 北京鸡肉卷 台湾卤肉卷 台湾饭团 烤猪蹄 牛排杯 紫菜包饭 无骨鸡柳 关东煮 虾扯蛋 炒年糕 冰糖葫芦 霍氏烤肠 铁板鸭肠铁板烧烤系类 里脊肉夹馍 鸡翅包饭 轰炸鱿鱼 油炸串夹馍 烤面筋 时尚饮品系列 京都肉饼 肉蛋堡 等等
学习小吃技术选学校很关键，西安嘉诺小吃培训随到随学，手把手的教学，时间不限包教包会学会为止
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